Kursleiterinnen und Kursleiter
Huber, Michael
Jeder von uns hat den Geschmack einer Pizza wie aus der Lieblingspizzeria in Erinnerung. Aber wie kann man sie mit einfachen Mitteln zu Hause genauso gut backen? In diesem Kurs wird von Hand ein köstlich luftiger Teig geknetet, gelernt, diesen richtig auszuziehen, und bei über 300 °C im wohl kleinsten Steinofen der Welt gebacken. Letzter kostenfreier Stornotermin: 20.11.2026
Die Königsdisziplin in der italienischen „Oma’s Küche“: Ravioli, Tortellini, Cappellacci, Agnolotti, Culurgiones und vieles mehr. Gemeinsam werden die Füllungen zubereitet und viele verschiedene Formen kennengelernt und geübt. Anschließend werden die selbstgemachten Köstlichkeiten bei einem guten Glas Wein aus Italien genossen. Letzter kostenfreier Stornotermin: 20.11.2026