In diesem zweiteiligen Kurs erhalten Sie einen ersten Einblick in die sri-lankische Küche, sowie in Ess- und Alltagskultur Sri Lankas. Beim ersten Termin werden die Grundlagen kennengelernt und besprochen: typische Zutaten, Gewürze, Kokos, Reis, Currygerichte und die Rolle des Essens im Alltag Sri Lankas. Sie bekommen außerdem einen kleinen Einblick in die Kultur Sri Lankas – zum Beispiel in Essgewohnheiten, Gastfreundschaft und die Bedeutung von Reis und Curry im täglichen Leben. Zusätzlich lernen Sie, wie eine einfache Curry-Gewürzmischung nach einem Familienrezept entsteht. Beim zweiten Termin wird gemeinsam gekocht. Sie bereiten ein einfaches, sri-lankisch inspiriertes Menü zu, das vegetarisch oder vegan gestaltet werden kann. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern auch um bewusstes Kochen: riechen, schmecken, schneiden, würzen, abschmecken und gemeinsam genießen. Letzter kostenfreier Stornotermin: 15.10.2026