Entdecken Sie die Welt der Kräuter durch eine gemeinsame Wanderung und erkunden Sie die Schätze der Natur. Im Kurs geht es um das Erkennen, Bestimmen und Unterscheiden von heimischen Wildkräutern und essbaren Pflanzen anhand von Merkmalen wie Blattform, Standort oder Geruch. Dabei erfahren Sie interessante Dinge über die gesundheitlichen Vorteile von Kräutern und deren kulinarische Verwendung, über Inhaltsstoffe wie Mineralien und Vitamine. Zum Abschluss erwartet Sie ein kleiner Kräuterimbiss. Zur Kräuterwanderung können gern Kinder oder Enkel ab 5 Jahren mitgebracht werden (sie zahlen das ermäßigte Entgelt).

Entdecken Sie die Welt der Kräuter durch eine gemeinsame Wanderung und erkunden Sie die Schätze der Natur. Im Kurs geht es um das Erkennen, Bestimmen und Unterscheiden von heimischen Wildkräutern und essbaren Pflanzen anhand von Merkmalen wie Blattform, Standort oder Geruch. Dabei erfahren Sie interessante Dinge über die gesundheitlichen Vorteile von Kräutern und deren kulinarische Verwendung, über Inhaltsstoffe wie Mineralien und Vitamine. Zum Abschluss erwartet Sie ein kleiner Kräuterimbiss. Zur Kräuterwanderung können gern Kinder oder Enkel ab 5 Jahren mitgebracht werden (sie zahlen das ermäßigte Entgelt).

Für Wildkräuter ist der Herbst der zweite Frühling. Nach einem heißen Sommer können sich die Kräuter im Herbst durch niedrigere Temperaturen und normalerweise mehr Regen noch einmal richtig entfalten. Außerdem ist der Herbst die Zeit der Wildfrüchte, so zum Beispiel der Hagebutte, des Schlehdorns und des Weißdorns. Auch die Brennnessel läuft nochmals zu ihrer Höchstform auf. In diesem Kräuterkochkurs werden Sie entdecken, wie man all diese Kräuter in der Küche verwenden und sich außerdem einen vitaminreichen Wintervorrat anlegen kann. Wir werden Gerichte mit Kräutern zubereiten und diese dann auch gemeinsam probieren.