Kursleiterinnen und Kursleiter
Nguyen Thi Phuong, Lan Kochkursleiterin
Die vietnamesische Küche ist geprägt von frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und Einflüssen der buddhistischen Tempelküche. Dieser Kurs richtet sich an alle neugierigen Genießer, unabhängig davon, ob sie Fleisch essen, vegetarisch oder vegan leben. Gemeinsam werden traditionelle und moderne Gerichte entdeckt und es wird erlebt, wie vielfältig pflanzliche Zutaten eingesetzt werden können. Im Mittelpunkt stehen Offenheit, Genuss und die kulturelle Bedeutung des Essens. Denn Essen ist mehr als nur satt werden – es verbindet Menschen und lädt dazu ein, Neues ohne Vorurteile kennenzulernen. Letzter kostenfreier Stornotermin: 19. August 2026
Im Kurs entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Vietnams. Gemüse wird in verschiedenste Formen geschnitzt und angerichtet. Frische Zutaten, warme Aromen und reiche Farben zeichnen die vietnamesische Küche aus. Dazu zählen Köstlichkeiten aus Kräutern, Gemüse, Reis, Fleisch oder Fisch in pikanter Sauce und Marinade. Anhand ausgewählter Rezepte erhalten Sie Einblick in die Vielfalt der vietnamesischen Küche. Letzter kostenfreier Stornotermin: 26. August 2026
Im Kurs entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Vietnams. Gemüse wird in verschiedenste Formen geschnitzt und angerichtet. Frische Zutaten, warme Aromen und reiche Farben zeichnen die vietnamesische Küche aus. Dazu zählen Köstlichkeiten aus Kräutern, Gemüse, Reis, Fleisch oder Fisch in pikanter Sauce und Marinade. Anhand ausgewählter Rezepte erhalten Sie Einblick in die Vielfalt der vietnamesischen Küche. Der Kurs richtet sich an alle interessierten Erwachsenen sowie an Kinder ab 9 Jahre. Letzter kostenfreier Stornotermin: 21. Oktober 2026
Im Kurs entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Vietnams. Gemüse wird in verschiedenste Formen geschnitzt und angerichtet. Frische Zutaten, warme Aromen und reiche Farben zeichnen die vietnamesische Küche aus. Dazu zählen Köstlichkeiten aus Kräutern, Gemüse, Reis, Fleisch oder Fisch in pikanter Sauce und Marinade. Anhand ausgewählter Rezepte erhalten Sie Einblick in die Vielfalt der vietnamesischen Küche. Letzter kostenfreier Stornotermin: 25. November 2026
Im Kurs entdecken Sie die kulinarischen Traditionen Vietnams. Gemüse wird in verschiedenste Formen geschnitzt und angerichtet. Frische Zutaten, warme Aromen und reiche Farben zeichnen die vietnamesische Küche aus. Dazu zählen Köstlichkeiten aus Kräutern, Gemüse, Reis, Fleisch oder Fisch in pikanter Sauce und Marinade. Anhand ausgewählter Rezepte erhalten Sie Einblick in die Vielfalt der vietnamesischen Küche. Letzter kostenfreier Stornotermin: 22. Dezember 2026