Kursleiterinnen und Kursleiter
Schmidt, Marut Dozentin für Kochkurse, Bachelor Nahrungsmittelwissenschaften
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Thailändische Küche: Isaan-Küche aus Nordostthailand - der "Som Tam" Salat
Sa. 30.05.2026 17:00
Chemnitz
Der dritte Kurstermin führt in die charaktervolle Küche des Isaan ein. Diese Region Thailands ist berühmt für ihre kräftigen, scharfen, säuerlichen und umami-betonten Aromen. Ein Schwerpunkt wird auch auf Som Tam, den beliebten Papayasalaten in verschiedenen Variationen, gelegt. Letzter kostenfreier Stornotermin: 14. Mai 2026
Kursnummer S2627702
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