Reis, Curry & Kokos: Eine Reise in die sri-lankische Küche
In diesem zweiteiligen Kurs erhalten Sie einen ersten Einblick in die sri-lankische Küche, sowie in Ess- und Alltagskultur Sri Lankas.
Beim ersten Termin werden die Grundlagen kennengelernt und besprochen: typische Zutaten, Gewürze, Kokos, Reis, Currygerichte und die Rolle des Essens im Alltag Sri Lankas. Sie bekommen außerdem einen kleinen Einblick in die Kultur Sri Lankas – zum Beispiel in Essgewohnheiten, Gastfreundschaft und die Bedeutung von Reis und Curry im täglichen Leben. Zusätzlich lernen Sie, wie eine einfache Curry-Gewürzmischung nach einem Familienrezept entsteht.
Beim zweiten Termin wird gemeinsam gekocht. Sie bereiten ein einfaches, sri-lankisch inspiriertes Menü zu, das vegetarisch oder vegan gestaltet werden kann. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern auch um bewusstes Kochen: riechen, schmecken, schneiden, würzen, abschmecken und gemeinsam genießen.
Letzter kostenfreier Stornotermin: 15.10.2026
Kurstermine 2
-
Ort / Raum
-
- 1
- Donnerstag, 29. Oktober 2026
- 17:00 – 18:30 Uhr
- TIETZ, Kursraum 4.07
1 Donnerstag • 29. Oktober 2026 • 17:00 – 18:30 Uhr TIETZ, Kursraum 4.07 -
- 2
- Donnerstag, 05. November 2026
- 17:00 – 20:15 Uhr
- TIETZ, Kochstudio 5.23.0
2 Donnerstag • 05. November 2026 • 17:00 – 20:15 Uhr TIETZ, Kochstudio 5.23.0
Reis, Curry & Kokos: Eine Reise in die sri-lankische Küche
In diesem zweiteiligen Kurs erhalten Sie einen ersten Einblick in die sri-lankische Küche, sowie in Ess- und Alltagskultur Sri Lankas.
Beim ersten Termin werden die Grundlagen kennengelernt und besprochen: typische Zutaten, Gewürze, Kokos, Reis, Currygerichte und die Rolle des Essens im Alltag Sri Lankas. Sie bekommen außerdem einen kleinen Einblick in die Kultur Sri Lankas – zum Beispiel in Essgewohnheiten, Gastfreundschaft und die Bedeutung von Reis und Curry im täglichen Leben. Zusätzlich lernen Sie, wie eine einfache Curry-Gewürzmischung nach einem Familienrezept entsteht.
Beim zweiten Termin wird gemeinsam gekocht. Sie bereiten ein einfaches, sri-lankisch inspiriertes Menü zu, das vegetarisch oder vegan gestaltet werden kann. Dabei geht es nicht nur um Rezepte, sondern auch um bewusstes Kochen: riechen, schmecken, schneiden, würzen, abschmecken und gemeinsam genießen.
Letzter kostenfreier Stornotermin: 15.10.2026
