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Gesunde Ernährung

11 Kurse
Astrid Günther
Fachbereichsleitung Bewusst leben
Valeza Polster
Projektkoordination politische und ökologische Bildung
Nicole Jung
Kursorganisation und Service

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Fastenkur im Alltag
Fr. 17.01.2025 17:00
Chemnitz

Dieser Kurs lädt dazu ein, eine Fastenkur in den Alltag zu integrieren. Zu seinen Grundlagen zählt das Fasten nach Dr. Otto Buchinger. Nach einer Einführung zur Einstimmung beginnt wenige Tage später das gemeinsame begleitete Fasten im Alltag über fünf Tage. In dieser Zeit lernen Sie Ihren Körper auf ganz neue Art kennen. Sie erfahren mehr über die Wirkungsweisen des Fastens. Der Kurs beinhaltet neben Achtsamkeitsübungen auch Gymnastik und Faszientraining. Zudem werden Sie für die Themen Stress und Resilienz sensibilisiert. Der Kurs richtet sich an gesunde Menschen. Bei Vorerkrankungen konsultieren Sie bitte vorab Ihre Ärztin bzw. Ihren Arzt.

Kursnummer W2432409
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Entgelt:: 96,90
Kursleitung: Ines Scheufler
Entsäuern, entschlacken, gesund sein
Mi. 29.01.2025 17:00
Chemnitz

Krankheiten und sogenannte Altersbeschwerden sind in den meisten Fällen nicht die Folge von Alter oder bestimmten Erbanlagen, sondern von Schlacken im Organismus. Entsäuern ist daher einer der wichtigsten Schritte auf dem Weg zur Gesundheit. Unser moderner Lifestyle wie beispielsweise Fertignahrung, Umweltgifte und Stress verlangen unserem Körper ein hohes Maß an Entgiftungsarbeit ab. Sehr oft schafft er dies nicht mehr ohne eine aktive Unterstützung unsererseits. In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Möglichkeiten zur Entsäuerung des Körpers kennen und wie Sie diese in den Alltag integrieren können.

Kursnummer W2432410
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Entgelt:: 17,00
Kursleitung: Elke Göhler
Gemeinsam kochen und genießen – gesunde Ernährung in guter Gesellschaft
Di. 18.03.2025 10:00
Chemnitz

In diesem Kurs lernen Sie einfache und zugleich schmackhafte Gerichte kennen, die preiswert sind und sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Sie bereiten gemeinsam Gerichte zu, lernen wichtige Fakten über gesunde Ernährung im Alter und speisen dann in geselliger Runde. Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden in guter Gesellschaft! Unser Kochkurs richtet sich insbesondere an alleinlebende Seniorinnen und Senioren, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen und dabei die Gemeinschaft genießen möchten.

Kursnummer S2536110
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Entgelt:: 45,20
Kursleitung: Lili Creß-Keck
Einführung in die ayurvedische Ernährungsweise
Sa. 22.03.2025 10:00
Chemnitz

Dieser Kurs führt in die ayurvedischen Lehren und die drei Konstitutionstypen ein, welche den Grundbaustein für die ayurvedische Ernährungsweise legen. Es werden die Grundregeln der ayurvedischen Ernährung erläutert und erklärt, was Gesundheit aus ayurvedischer Sicht bedeutet. Außerdem werden Einblicke in die heilende Welt der Gewürze und Kräuter gegeben. Im Praxisteil bereiten Sie ein ayurvedisches Essen zu, welches ganz individuell auf den Konstitutionstyp abgestimmt ist. Der Kurs bietet eine Mischung aus Theorie, Selbsttest und Praxisteil und eignet sich für alle, die etwas tun wollen, um das eigene Wohlbefinden langfristig zu stärken.

Kursnummer S2532400
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Entgelt:: 61,10
Kursleitung: Christin Meyer
Die Kunst des Fermentierens
Do. 27.03.2025 17:00
Chemnitz

Rohes fermentiertes Gemüse ist lebendige Nahrung, die natürliche Enzyme und aktive Milchsäurebakterien enthält. Diese nützlichen Winzlinge schaffen ein gesundes und ausgewogenes Milieu in den Verdauungsorganen und können die Darmflora harmonisieren. Im Kurs entdecken Sie uralte und traditionsreiche Techniken des Fermentierens neu und versehen diese mit einer modernen Note. Sie können vielfältige Rezepte wie Kimchi oder veganen Käse kennenlernen. Der Kurs vermittelt zudem ausgewählte Techniken, um selbst in der Küche aktiv zu werden.

Kursnummer S2532401
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Entgelt:: 55,00
Kursleitung: Elke Göhler
Gemeinsam kochen und genießen – Gesunde Ernährung in guter Gesellschaft
Di. 15.04.2025 10:00
Chemnitz

In diesem Kurs lernen Sie einfache und zugleich schmackhafte Gerichte kennen, die preiswert sind und sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Sie bereiten gemeinsam Gerichte zu, lernen wichtige Fakten über gesunde Ernährung im Alter und speisen dann in geselliger Runde. Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden in guter Gesellschaft! Unser Kochkurs richtet sich insbesondere an alleinlebende Seniorinnen und Senioren, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen und dabei die Gemeinschaft genießen möchten.

Kursnummer S2536111
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Entgelt:: 45,20
Kursleitung: Lili Creß-Keck
Frühlingshafte Backideen – Genuss ohne schlechtes Gewissen
Mi. 16.04.2025 17:00
Chemnitz

In diesem Kurs widmen wir uns dem gesunden Backen und kreieren leckere, vegane Alternativen zu traditionellen Backwaren – ganz ohne raffinierten Zucker und glutenhaltiges Mehl. Ob knusprige Brötchen, herzhaftes Brot, saftige Kuchen oder sommerliche Plätzchen: wir zaubern gemeinsam köstliche Backwaren, die perfekt zu einer ausgewogenen und vitalstoffreichen Ernährung passen. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, wie vielseitig und genussvoll gesundes Backen sein kann.

Kursnummer S2532402
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Entgelt:: 49,70
Kursleitung: Elke Göhler
Stoffwechsel in Balance - für Gesundheit und Wohlbefinden
Di. 13.05.2025 17:00
Chemnitz

Entdecken Sie die Grundlagen eines gut funktionierenden Stoffwechsels und dessen entscheidende Rolle für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. In diesem Vortrag erfahren Sie, was Stoffwechsel bedeutet, wie er die Fettverbrennung und den Muskelaufbau beeinflusst, welche Stoffwechselstörungen es gibt und welchen Einfluss die Ernährung hat. Zudem wird ein Blick auf stressbedingte Stoffwechselentgleisungen geworfen und es werden praktische Anregungen gegeben, wie Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Ihr Leben bewusster gestalten können. 

Kursnummer S2532404
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Entgelt:: 9,20
Kursleitung: Mandy Gebel
Bowl Food: lecker, leicht und gesund
Fr. 16.05.2025 17:00
Chemnitz

In diesem Kurs lernen Sie, wie Bowl Food Ihre Gesundheit bereichern kann, indem es hochwertige, nährstoffreiche Zutaten in einer einzigen Schüssel vereint. Sie erfahren, wie Sie gekochte Speisen und Rohkost harmonisch kombinieren, um Mahlzeiten zu kreieren, die nicht nur köstlich sind und visuell ansprechen, sondern auch den Prinzipien des Clean Eating entsprechen. Im Kurs erfahren Sie, wie Sie mit Kreativität und Sorgfalt Mahlzeiten planen, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind. Entdecken Sie die Freude am kreativen Anrichten und die gesundheitlichen Vorteile von Bowl Food.

Kursnummer S2532405
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Entgelt:: 49,70
Kursleitung: Elke Göhler
Gemeinsam kochen und genießen – Gesunde Ernährung in guter Gesellschaft
Di. 27.05.2025 10:00
Chemnitz

In diesem Kurs lernen Sie einfache und zugleich schmackhafte Gerichte kennen, die preiswert sind und sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Sie bereiten gemeinsam Gerichte zu, lernen wichtige Fakten über gesunde Ernährung im Alter und speisen dann in geselliger Runde. Freuen Sie sich auf genussvolle Stunden in guter Gesellschaft! Unser Kochkurs richtet sich insbesondere an alleinlebende Seniorinnen und Senioren, die Wert auf eine gesunde Ernährung legen und dabei die Gemeinschaft genießen möchten.

Kursnummer S2536112
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Entgelt:: 45,20
Kursleitung: Lili Creß-Keck
Schnelle und gesunde Alltags-Küche mit Pfiff
Di. 17.06.2025 17:00
Chemnitz

Stress und Hektik im Alltag? Da muss das Kochen schnell gehen. Viele Familien und Singles greifen dann zu Tiefkühlpizza oder anderen Fertiggerichten. Doch selbst wenn nur wenig Zeit zum Kochen bleibt, geht es auch anders und wie genau, das erfahren Sie in diesem Kurs. Gemeinsam bereiten wir einfache, abwechslungsreiche und gesunde Gerichte zu und genießen Sie dann auch gemeinsam - ohne Stress und Hektik.

Kursnummer S2532406
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Entgelt:: 51,30
Kursleitung: Beatrix Hänig
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