Das wertvolle Wissen über historische Apfelsorten, ihre Bedeutung und Vermehrung sollte nicht verloren gehen. Denn warum einen Apfelbaum aus dem Gartencenter kaufen? Im Kurs stellen Sie nach einer kurzen theoretischen Einführung Ihren eigenen Wunsch-Apfelbaum aus einer alten Sorte zusammen. Dabei erfahren Sie, wie alte Apfelsorten und Apfelbäume vermehrt werden. Das "Veredeln" können Sie im Kurs auch praktisch ausprobieren – mit einem scharfen Messer, Reisern (Edelreis) alter Apfelsorten und der passenden Wurzelunterlage. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Das benötigte Material wird bereitgestellt. Ein Beitrag in Höhe von 10 € für die Veredelung und Mitnahme eines Baumes ist vor Ort zu entrichten.

In diesem Kurs entdecken Sie die faszinierende Welt des Wildobstes. Welche Wildobstarten es gibt und ob sie eine Alternative zu Lebensbaum oder Thujahecken sein können, wird Thema des Kurses sein. Außerdem werden Sortenvielfalt, Schnittverträglichkeit, Vermehrung und Anbau erläutert sowie die wichtige Rolle benannt, die Wildobst für Mensch und Tier spielt.

Im Kurs lernen Sie, Krankheiten, Schädlinge und klimatische Herausforderungen im Obstbau ganzheitlich zu verstehen. Anhand der Obstbäume Apfel, Kirsche, Pflaume und Birne werden Schadbilder und natürliche Gegenmaßnahmen ohne den Einsatz chemischer Stoffe vorgestellt. Es wird gezeigt, wie Kräutertinkturen zur Stärkung und Düngung hergestellt werden. Außerdem werden Pflanzhinweise, Stammformen und alte Obstsorten als gesunde Alternativen behandelt.