An zwei Kursterminen wird vermittelt, wie Brot und Brötchen im Alltag flexibel und einfach herzustellen sind. Sie werden dabei Roggen-, Dinkel- und Weizenbrote herstellen und sich an das Backen von Weizenbrötchen, z. B. Ciabattabrötchen, wagen.

Dieses Online-Angebot möchte Frauen, die unter Regelbeschwerden, Endometriose und Adenomyose leiden, Unterstützung geben. Sie erfahren praxisnah und verständlich, bei welchen Lebensmitteln besondere Vorsicht im Blick auf die Beschwerden geboten ist und welche Lebensmittel und Verhaltensweisen Beschwerden spürbar positiv beeinflussen können. Außerdem wird es darum gehen, was bei einer Ernährungsumstellung beachtet werden sollte und wie Sie Schritt für Schritt vorgehen können. Sie erhalten Impulse, die Sie sofort in Ihrem Alltag umsetzen können.

Knoblauch, Zwiebeln, Lauch & Co. sind weit mehr als Küchenbasics, sie zählen zu den ältesten Heilpflanzen der Welt. Im Kurs erfahren Sie, wie sie unsere Gesundheit unterstützen – vom Immunsystem über Herz und Kreislauf bis zur Verdauung. Gemeinsam bereiten Sie raffinierte Gerichte zu, die zeigen, wie vielfältig und genussvoll Knollen in Szene gesetzt werden können, von mild geröstetem Knoblauch-Dip, roter Zwiebelmarmelade, Frühlingszwiebel-Frittata (vegan) bis zu fein fermentiertem Knoblauch in Honig. Zudem erfahren Sie, wie sich intensiver Knoblauchduft mildern lässt, ohne die heilsame Wirkung zu verlieren. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Abend voller Würze, Wissen und Geschmack.

Süßer Genuss darf leicht und gesund sein. In diesem Kurs bereiten Sie vegane Sommer-Desserts zu, ganz ohne raffinierten Zucker und tierische Produkte. Ob cremig, fruchtig oder nussig – Sie entdecken einfache Rezepte mit natürlichen Zutaten wie Datteln, Kokos, Beeren und Nüssen. Gemeinsam schnippeln, rühren und genießen Sie in entspannter Atmosphäre – ganz im Sinne des Mottos: „gemeinsam statt einsam“. Ein Abend für alle, die sich nach Leichtigkeit, Geschmack und echter Begegnung sehnen.