Wir laden Sie ein: Mitten am Tag entspannen, durchatmen, sich eine Ruhepause gönnen und die Hektik des Alltags bewusst unterbrechen. Verbringen Sie so Ihre Mittagspause und freuen Sie sich auf leichte und entspannende Übungen der Körperwahrnehmung sowie meditative Elemente der Stille. Kommen Sie gern spontan vorbei, auch ohne Anmeldung. Dieses Angebot ist eine Kooperation der StilleOase Chemnitz und der Volkshochschule Chemnitz.

Sommerliche Smoothies

Dieser Kurs führt in die ayurvedischen Lehren und die drei Konstitutionstypen ein, welche den Grundbaustein für die ayurvedische Ernährungsweise legen. Es werden die Grundregeln der ayurvedischen Ernährung erläutert und erklärt, was Gesundheit aus ayurvedischer Sicht bedeutet. Außerdem werden Einblicke in die heilende Welt der Gewürze und Kräuter gegeben. Im Praxisteil bereiten Sie ein ayurvedisches Essen zu, welches ganz individuell auf den Konstitutionstyp abgestimmt ist. Der Kurs bietet eine Mischung aus Theorie, Selbsttest und Praxisteil und eignet sich für alle, die etwas tun wollen, um das eigene Wohlbefinden langfristig zu stärken.

Immer mehr Menschen entscheiden sich für vegane Ernährung. Doch vegan muss nicht gleichzeitig auch gesund sein. Es kommt darauf an, wie vegane Ernährung umgesetzt wird. Richtig praktiziert und einige Regeln beachtend, ist sie eine der gesündesten Ernährungsformen aller Zeiten und muss überhaupt nicht teuer sein. Der Kurs vermittelt theoretisch und praktisch, wie vegane Ernährung so gestaltet werden kann, dass der Körper mit allem versorgt wird, was er benötigt. Dabei werden vegane Gerichte von herzhaft bis süß zubereitet und probiert.

In unserer heutigen Welt gibt es viele Dinge, die uns beunruhigen. Stress lässt sich in der schnelllebigen Zeit kaum verhindern. Doch das persönliche Stressempfinden kann sehr individuell sein. In ein und derselben Situation reagieren Menschen unterschiedlich. Im Kurs lernen Sie die neuesten Erkenntnisse der Stressforschung kennen und analysieren das eigene Stressverhalten. Es wird reflektiert, wie ein gesunder Umgang mit den Herausforderungen des modernen Alltags aussehen kann. Sie probieren einfache Übungen aus, mit denen Sie sich schnell selbst regulieren können. Ziel des Kurses ist es, für sich einen passenden Ansatz im Umgang mit Stress zu finden, um zukünftig entspannt und stabil mit Herausforderungen umgehen zu können. Verschiedene Meditations-, Atem- und Lachyogaübungen runden den Kurs ab. Der Kurs steht unter dem Motto Jon Kabbat-Zinn, der sagte: “Du kannst die Wellen des Lebens nicht stoppen, aber du kannst lernen zu surfen.”

In diesem Kurs werden Sie den systemischen und energetischen Ansatz des Familienstellens kennenlernen und durch interaktive Übungen erste praktische Erfahrungen mit der Methode sammeln. Sie werden entdecken, wie uns familiäre Muster und Verhaltensweisen beeinflussen und wie wir durch die Familienaufstellung neue Perspektiven und Erkenntnisse über uns selbst gewinnen können. Dieser Kurs ist für Sie geeignet, wenn Sie an einem tieferen Verständnis ihrer Lebensdynamik interessiert sind, hin zu mehr Klarheit und Selbstermächtigung in Ihrem Leben.

In diesem Kurs lernen Sie, wie Bowl Food Ihre Gesundheit bereichern kann, indem es hochwertige, nährstoffreiche Zutaten in einer einzigen Schüssel vereint. Sie erfahren, wie Sie gekochte Speisen und Rohkost harmonisch kombinieren, um Mahlzeiten zu kreieren, die nicht nur köstlich sind und visuell ansprechen, sondern auch den Prinzipien des Clean Eating entsprechen. Im Kurs erfahren Sie, wie Sie mit Kreativität und Sorgfalt Mahlzeiten planen, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind. Entdecken Sie die Freude am kreativen Anrichten und die gesundheitlichen Vorteile von Bowl Food.

Dem jeweiligen Jahreszeitenthema entsprechend, laden vier einzelne Veranstaltungen dazu ein, mit ruhigen genauso wie mit beschwingten Kreistänzen, mit Körperübungen sowie mit kleinen freien Tanzsequenzen zur Ruhe zu kommen, zur inneren Mitte zu finden und eigene Kraftquellen zu aktivieren. Die wohltuende Wirkung von Symbolik, Gebärde, Rhythmus und Musik kann sich heilend und lebenskraftstärkend auf Körper und Seele auswirken. Mit Impulsen zum Jahreszeitenthema können die Energien der jeweiligen Zeit und der zyklische Kreis des Lebens erspürt und erfahren werden. Die großen Lebensthemen wie Neuwerden, Wachsen, Entfalten und Loslassen klingen in vielfältiger Weise immer wieder an. Die vier Abende gehören inhaltlich zusammen, sind aber auch einzeln buchbar. Für die Teilnahme ist keine Tanzerfahrung notwendig.

Algen sind wahre Nährstoffwunder und bringen frischen Wind in jede Küche. In diesem Kurs erfahren Sie, wie Algen nach japanischer Art kreativ und lecker zubereitet werden. Ob als Algensalat, in Suppen oder mit Reis – entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser Meereszutat und wie man sie in die Küche des Alltags integrieren kann. Wertvolle Tipps, einfache Rezepte und gesundheitsfördernde Informationen runden den Kurs ab. Alle Gerichte können vegetarisch zubereitet werden. Bitte bei Anmeldung Interesse an vegetarischer Küche angeben.

Die ayurvedische Kopf- und Gesichtsmassage hat beruhigende Wirkungen, Verspannungen lösen sich auf, die Sinne öffnen sich und die Durchblutung der Haut wird gefördert. Die Massage entspannt den ganzen Körper, wirkt unterstützend gegen Schlafstörungen und Nervosität und beugt Kopfschmerzen vor. Ganz nebenbei wird das gesamte Immunsystem gestärkt. Bitte paarweise anmelden. Das Kursentgelt ist pro Person zu entrichten.

Sie sehnen sich in einer immer hektischer werdenden Zeit nach mehr Ruhe, Entspannung und Zeit für sich und wollen sich etwas Gutes tun? Im Kurs lernen Sie unter professioneller Anleitung die Entspannungstechnik des Autogenen Trainings. Diese Entspannungsmethode basiert auf der eigenen Vorstellungskraft. Das Wissen wird es Ihnen in Zukunft ermöglichen, sich und den eigenen Körper gezielt in einen Zustand der Entspannung zu versetzen und die Methode eigen-initiativ anzuwenden. Körperliche sowie psychische Beschwerden können dadurch gelindert werden, das eigene Wohlbefinden wird positiv beeinflusst.

In diesem Kurs werden Sie sensibilisiert für die Möglichkeit des Glücks im Alltag. Sie lernen praktische Übungen für jeden Tag kennen, um Glücksmomente wahr zu nehmen und schätzen zu lernen. Der Kurs bietet eine Mischung aus Theorie und Praxis, wobei der Fokus darauf liegt, kleine, leicht umsetzbare „Glücks-Häppchen“ in den Alltag zu integrieren und auf diese Weise das persönliche Glücksempfinden langfristig zu steigern. Dieses Angebot eignet sich auch als Vorbereitung auf den zweitägigen Kurs „Die Kunst des Glücklichseins: Erstelle deine persönliche Glücksformel in zwei Tagen“.

Zum Thema Organspende gibt es viel Unwissenheit, Unsicherheit und Fehlinformationen. Aber alle sind dazu aufgerufen, eine ganz persönliche Entscheidung zu treffen: Organspende - ja oder nein? Diese Veranstaltung informiert über Voraussetzungen und Abläufe zum Thema Organspende. Unter anderem werden folgende Inhalte besprochen: - Gesetzliche Grundlagen der Organspende - Hirntod: Was bedeutet das genau und wie wird der Hirntod festgestellt? - Wer entscheidet über Zustimmung oder Ablehnung einer Organspende? - Wer macht was auf dem Weg zu einer Organspende? - Sind Alter und Vorerkrankungen bei Organspende wichtig? Im Anschluss an den Vortrag wird Zeit sein für die Beantwortung Ihrer Fragen zur Organspende. Der Referent, Dr. med. Gunnar Richter, ist Leiter der Stabsstelle Transplantationsbeauftragte und arbeitet in der Klinik für Neurologie am Klinikum Chemnitz. Diese Veranstaltung ist eine Kooperation der Klinikum Chemnitz gGmbH und der Volkshochschule Chemnitz.

Entdecken Sie die Grundlagen eines gut funktionierenden Stoffwechsels und dessen entscheidende Rolle für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. In diesem Vortrag erfahren Sie, was Stoffwechsel bedeutet, wie er die Fettverbrennung und den Muskelaufbau beeinflusst, welche Stoffwechselstörungen es gibt und welchen Einfluss die Ernährung hat. Zudem wird ein Blick auf stressbedingte Stoffwechselentgleisungen geworfen und es werden praktische Anregungen gegeben, wie Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Ihr Leben bewusster gestalten können. 

Wir laden Sie ein: Mitten am Tag entspannen, durchatmen, sich eine Ruhepause gönnen und die Hektik des Alltags bewusst unterbrechen. Verbringen Sie so Ihre Mittagspause und freuen Sie sich auf leichte und entspannende Übungen der Körperwahrnehmung sowie meditative Elemente der Stille. Kommen Sie gern spontan vorbei, auch ohne Anmeldung. Dieses Angebot ist eine Kooperation der StilleOase Chemnitz und der Volkshochschule Chemnitz.

Schätzungsweise 15 bis 20 % der Weltbevölkerung werden hochsensibel geboren und bringen diese Begabung zumeist beherzt, jedoch auch häufig unterschätzt in unsere Gesellschaft ein. Hektik und Leistungsdruck sind für diese Menschen allerdings Stress und können sich mitunter sogar gesundheitsschädigend auswirken. Obwohl Hochsensibilität eine Gabe sein kann, wird sie leider häufig noch immer belächelt und wenig respektiert. In diesem Kurs wird das Thema Hochsensibilität genauer betrachtet, um Menschen mit Hochsensibilität ein wenig besser verstehen und die darin enthaltenen Potenziale sichtbar machen zu können.

In diesem Kurs erhalten Sie eine tiefgreifende Erläuterung zur Welt der Emotionen und deren Einfluss auf unsere psychische Gesundheit. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden die verschiedenen Funktionen von Emotionen kennenlernen und verstehen, welch enge Verbindung zwischen Emotionen und Psyche besteht. Dabei wird besonderer Wert auf den richtigen Umgang mit Gefühlen und die Bedeutung der Psychohygiene als präventive Maßnahme für ein gesundes Leben gelegt. Der Kurs umfasst auch praktische Übungen mit dem Ziel, Emotionen im Körper bewusst wahrzunehmen und zu regulieren, emotionale Reaktionen besser zu verstehen und zu steuern. Dies führt zu einer erhöhten Resilienz und emotionalen Balance. Dieser Kurs ist ideal für alle, die ihre emotionale Intelligenz stärken und ein harmonischeres Leben führen möchten.

Sie wissen, dass das Leben mehr zu bieten hat – nun ist es Zeit, diese Möglichkeiten zu nutzen! Sie werden erfahren, was Sie wirklich glücklich macht und wie Sie es in jedem Moment erlebbar machen. Entfalten Sie ihr wahres Potenzial: Sie werden ihre Stärken und Werte nutzen lernen und herausfinden, welche Talente und Fähigkeiten Sie dabei unterstützen. Selbstmitgefühl stärken: Wie gehen Sie mit sich um? Wenn Sie bisher von Selbstkritik geprägt waren, werden Sie im Kurs erkennen, dass Sie viel mehr wert sind. Verwandeln Sie Ihre Beziehungen und überwinden Sie die limitierenden Glaubenssätze. Wenn Glaubenssätze, wie „Ich bin nicht gut genug“ oder „Glück ist nur für andere “ Sie plagen, werden Sie im Kurs erinnert, das Leben mit einer offenen, positiven Haltung zu genießen und aus vollem Herzen zu leben. Alle Ressourcen sind bereits vorhanden, wir müssen nur lernen diese anzuzapfen. Der erste Schritt zur Veränderung beginnt jetzt. Sie sind mutig!

Über Tausende von Jahren haben die Menschen physische und psychische Blockaden, Ängste und akute Lebensthemen sicher und frühzeitig erkennen können. Das uralte Wissen über die Sprache unseres Körpers taucht in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) oder der Ayurvedischen Medizin genau so auf wie im Medizinwesen vieler Naturvölker. Auch wenn der Körper wie ein offenes Buch uns ununterbrochen alles mitteilt, was in ihm passiert, haben wir in der modernen Zivilisation leider immer mehr verlernt, diese Sprache zu hören. In diesem Kurs wird aus ayurvedischer Sicht auf die körperliche Kommunikation aufmerksam gemacht und Schritt für Schritt die Entstehung von Krankheiten aufgezeigt. Im Praxisteil dürfen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer sich in ihrer Anamnese wiedererkennen und erhalten Tipps für Gesundheit und Lebensgestaltung.

In den letzten Jahren ist im Volksmund immer öfter das Wort "Fasten" zu vernehmen. Nicht immer ist klar, was genau damit gemeint ist, denn es gibt sehr verschiedene Formen des Fastens. Welche das sind, wie sie sich abgrenzen und was Fasten von einer Diät unterscheidet, das erfahren Sie in diesem Kurs. Wir schaffen Klarheit über die häufigsten Fastenarten und deren Besonderheiten. Am Ende dieses Abends steht dann echtes Wissen zu dem Wort "Fasten" und vielleicht die Lust, selbst (wieder) das Fasten in den Alltag zu integrieren.

In der Veranstaltung wird der Spielfilm "Auf der Adamant" (Frankreich, Japan 2023) von Nicolas Philibert gezeigt. Zum Inhalt des Films: Wie ein elegantes Holzschiff liegt die Adamant am rechten Seine-Ufer im Herzen von Paris vor Anker. In diese einzigartige, 2010 eröffnete Tagesklinik kommen Erwachsene mit psychischen Störun­gen, die therapeutisch begleitet werden, sich hier vor allem aber kreativ entfalten: Sie schreiben Chansons, veranstalten Filmfesti­vals, dichten, malen und zeichnen. Das Team der Adamant zeigt tagtäglich, wie es in Zeiten eines Gesundheitssystems in der Krise gelingen kann, zugewandt und offen auf Menschen mit psychischer Erkrankung einzugehen. Aus sensiblen Beobachtungen und Ge­sprächen mit den Adamant-„Passagierinnen und Passagieren“ entsteht das leichtfü­ßige Porträt einer Einrichtung, deren Existenz Hoffnung macht. Ein utopischer Ort der Menschlichkeit mitten in Paris. Der Franzose Nicolas Philibert gehört seit seinem Publikumserfolg SEIN UND HABEN zu den großen Dokumentarfilmemachern Europas. Für AUF DER ADAMANT wurde er auf der Berlinale 2023 mit dem Hauptpreis des Festivals, dem Goldenen Bären, ausgezeichnet. Quelle: https://grandfilm.de/auf-der-adamant/ Diese Veranstaltung ist Teil eines Projekts des Landesverbandes Gemeindepsychiatrie Sachsen e. V. für mehr Aufklärung und Austausch über seelische Erkrankungen und zur Bekämpfung von Stigmatisierung und Diskriminierung psychisch erkrankter Menschen. Die Filmvorführung findet statt in Kooperation des VIP Chemnitz e. V. und der Volkshochschule Chemnitz.

Dem jeweiligen Jahreszeitenthema entsprechend, laden vier einzelne Veranstaltungen dazu ein, mit ruhigen genauso wie mit beschwingten Kreistänzen, mit Körperübungen sowie mit kleinen freien Tanzsequenzen zur Ruhe zu kommen, zur inneren Mitte zu finden und eigene Kraftquellen zu aktivieren. Die wohltuende Wirkung von Symbolik, Gebärde, Rhythmus und Musik kann sich heilend und lebenskraftstärkend auf Körper und Seele auswirken. Mit Impulsen zum Jahreszeitenthema können die Energien der jeweiligen Zeit und der zyklische Kreis des Lebens erspürt und erfahren werden. Die großen Lebensthemen wie Neuwerden, Wachsen, Entfalten und Loslassen klingen in vielfältiger Weise immer wieder an. Die vier Abende gehören inhaltlich zusammen, sind aber auch einzeln buchbar. Für die Teilnahme ist keine Tanzerfahrung notwendig.

In der Veranstaltung wird der Spielfilm "Auf der Adamant" (Frankreich, Japan 2023) von Nicolas Philibert gezeigt. Zum Inhalt des Films: Wie ein elegantes Holzschiff liegt die Adamant am rechten Seine-Ufer im Herzen von Paris vor Anker. In diese einzigartige, 2010 eröffnete Tagesklinik kommen Erwachsene mit psychischen Störun­gen, die therapeutisch begleitet werden, sich hier vor allem aber kreativ entfalten: Sie schreiben Chansons, veranstalten Filmfesti­vals, dichten, malen und zeichnen. Das Team der Adamant zeigt tagtäglich, wie es in Zeiten eines Gesundheitssystems in der Krise gelingen kann, zugewandt und offen auf Menschen mit psychischer Erkrankung einzugehen. Aus sensiblen Beobachtungen und Ge­sprächen mit den Adamant-„Passagier*innen“ entsteht das leichtfü­ßige Portrait einer Einrichtung, deren Existenz Hoffnung macht. Ein utopischer Ort der Menschlichkeit mitten in Paris. Der Franzose Nicolas Philibert gehört seit seinem Publikumserfolg SEIN UND HABEN zu den großen Dokumentarfilmemachern Europas. Für AUF DER ADAMANT wurde er auf der Berlinale 2023 mit dem Hauptpreis des Festivals, dem Goldenen Bären, ausgezeichnet. Quelle: https://grandfilm.de/auf-der-adamant/ Diese Veranstaltung ist Teil eines Projekts des Landesverbandes Gemeindepsychiatrie Sachsen e. V. für mehr Aufklärung und Austausch über seelische Erkrankungen und zur Bekämpfung von Stigmatisierung und Diskriminierung psychisch erkrankter Menschen. Die Filmvorführung findet statt in Kooperation des VIP Chemnitz e. V. und der Volkshochschule Chemnitz.

In diesem Kurs sortieren und analysieren Sie Ihre Emotionen, um ein klares Bild Ihres aktuellen emotionalen Zustands zu erhalten. Dieser Prozess hilft Ihnen zu erkennen, wie emotional stabil und stressresistent Sie wirklich sind. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer dieses Kurses lernen, Ihre Emotionen zu identifizieren, zu verstehen und konstruktiv zu nutzen, um Ihre emotionale Balance zu verbessern. Der Kurs ist für alle geeignet, die ihre emotionale Intelligenz vertiefen und ein Leben mit weniger Stress und mehr innerer Ruhe führen möchten.

In diesem Kurs dreht sich alles um das Einnehmen einer freundlichen und unterstützenden Beziehung zu sich selbst. Auf der Basis von Achtsamkeit und einfacher Meditationspraxis, erhalten Sie die Möglichkeit, aus dem Hamsterrad des Alltags auszusteigen und ihre Selbstfürsorge nachhaltig zu vertiefen. Die Achtsamkeitspraxis kann nachweislich Überlastung reduzieren und wirkt sich positiv auf das körperliche und emotionale Wohlbefinden aus. Neben einem Blick auf die Hintergründe von Stress und die Bedeutung eines regulierten Nervensystems, stehen verschiedene praktische Übungen im Mittelpunkt, die auch zu Hause angewandt werden können.

Aufbauend auf den Kurs „Hochsensibel – was ist das?“ wird dieser Kurs das Thema Hochsensibilität vertiefen. Es geht vor allem um die Frage, wie hochsensible Menschen ihr Leben in Alltag und Beruf bedürfnisgerechter und gesundheitsschonender gestalten können. Dabei werden zunächst praxisnahe Informationen gegeben, anschließend wird Zeit für Fragen und Gespräch sein.

Schätzungsweise jedes zehnte Paar in Deutschland bleibt ungewollt kinderlos. Wenn sich das Wunschkind trotz vieler Mühen nicht einstellt, bleibt irgendwann nur noch, sich von diesem Lebenstraum zu verabschieden und neue Zukunftspläne zu entwickeln. Das ist oft ein sehr schmerzhafter Prozess, geht doch damit nicht nur irgendein Ziel, sondern eine ganze Lebensplanung verloren. Ganz zu schweigen davon, dass das Thema oftmals mit Scham und Schuld verbunden ist: Mit der Scham, nicht in Ordnung zu sein, kein Kind bekommen zu können. Mit der Schuld, vielleicht nicht alles versucht zu haben oder den Kinderwunsch zu lange hinausgeschoben zu haben. Und dann die Trauer: Um das, was nicht gewesen ist, um das nicht gelebte andere Leben. Aber auch die Trauer um das Kind, welches man nicht kennenlernen durfte. Alles Dinge, die Außenstehende vielfach nicht nachvollziehen können. In diesem Online-Themenabend werden wir genau darüber sprechen. Wie gehe ich damit um, ungewollt kinderlos zu sein? Wie kann ich um dieses Kind, was mir versagt geblieben ist, trauern? Was braucht es für mich, um eine neue Perspektive zu finden?

Ein harmonisch erzeugtes Klangfeld in Verbindung mit einer Fantasiereise – wie kann man sich besser entspannen oder vom Alltag loslassen? Klangreisen können das Wohlbefinden stärken, die Kreativität anregen und die Lern- und Konzentrationsfähigkeit positiv beeinflussen. Dieses Angebot richtet sich an Personen, die neben den alltäglichen Anforderungen eine wohltuende Auszeit erleben und etwas für sich selbst tun möchten.

Alle Menschen nehmen die Welt auf ihre eigene und ganz besondere Weise wahr. Im Kurs wird es vor allem um die Wahrnehmung von Menschen im Autismus-Spektrum gehen. Es wird ein Einblick in die besondere Wahrnehmungs- und Informationsverarbeitung und die daraus resultierenden Folgen für den Alltag gegeben. Ziel ist es, ein Verständnis für das Erleben und das damit verbundene Verhalten von Menschen mit Autismus zu entwickeln. Die Vermittlung der theoretischen Grundlagen sowie Stärken und Potenziale wird durch Praxisbeispiele anschaulich ergänzt. Es gibt die Möglichkeit, themenspezifische Fragen zu stellen und miteinander ins Gespräch zu kommen.

Gewaltfreie Kommunikation (GFK) als eine besondere Form der Gestaltung von zwischenmenschlichen Beziehungen wurde von Dr. Marshall B. Rosenberg in den 1970er-Jahren entwickelt. Mittlerweile wird diese Methode weltweit zur Konfliktbearbeitung genutzt. Sie ermöglicht es, durch wertschätzenden Umgang eine neue Qualität des Kontaktes auch bei Schwierigkeiten aufzubauen bzw. zu erhalten. Der Kurs gibt eine Einführung in die GFK-Methode. Praktische Übungen bieten eine erste Anwendung. Wesentliche Inhalte des Kurses sind: - die Grundhaltung der Gewaltfreien Kommunikation und ihr Menschenbild, - der Begriff des „Bedürfnisses“ als zentraler Schlüssel für wertschätzende Kommunikation, - die Komponenten der „vier Schritte“ als Gerüst für den Kommunikationsvorgang, - der aufrichtige Selbstausdruck, das empathische Hören der Meinung des bzw. der Anderen, - die Freude am Beitragen zu einem friedvollen Miteinander.

Ihnen ist ganzheitliches Wohlbefinden wichtig? Oder Sie möchten Menschen in Ihrem Umfeld eine Auszeit vom stressigen Alltag und gesundheitliche Unterstützung anbieten? Dann ist die Fußreflexzonenmassage eine sinnvolle Möglichkeit, dies umzusetzen. Im Kurs lernen Sie die Grundlagen und zwei Abläufe dieser Massageform kennen. Fußreflexzonenmassage unterstützt die Stoffwechselorgane und die Balance des Körpers. Dieser Kurs ist auch sehr gut für Paare geeignet.

Pflanzenbasierte Ernährung liegt im Trend und bringt viele Vorteile für Gesundheit und Umwelt. Doch was genau bedeutet „pflanzenbasiert“ – und wie lässt sich das alltagstauglich umsetzen, ohne komplett auf tierische Produkte zu verzichten? Der Workshop bietet einen kompakten Überblick über pflanzenbetonte Ernährungsformen – mit Fokus auf praktischen Tipps für mehr pflanzliche Vielfalt, ganz ohne Verzicht oder erhobenen Zeigefinger. Interaktive Stationen behandeln Themen wie: Eiweißquellen und Nährstoffbalance, klimafreundlich satt werden, Bewertung pflanzlicher Alternativen und Alltagstipps für Familie und Beruf. Mit praktischen Impulsen, Raum für Austausch – und geeignet für alle, ob neugierig, erfahren, Veggie oder Fleischliebhaber. Die Veranstaltung ist eine Kooperation zwischen der Verbraucherzentrale und der Volkshochschule Chemnitz. Sie wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.

Fühlen Sie sich manchmal unsicher, Ihre Meinung klar zu äußern oder Ihre Bedürfnisse durchzusetzen? Lassen Sie sich oft zu etwas überreden oder scheuen davor, "Nein" zu sagen? In diesem praxisorientierten Kurs lernen Sie, wie Sie Ihre Unsicherheiten erkennen und bewältigen und Ihre Anliegen mit mehr Selbstbewusstsein vertreten können. Durch praktische Übungen, Rollenspiele und den Austausch in der Gruppe gewinnen Sie Schritt für Schritt mehr Sicherheit im Umgang mit herausfordernden Situationen. Egal, ob es um schwierige Telefonate mit offiziellen Stellen geht, um das Aussprechen von Kritik oder darum, Ihre eigenen Grenzen klar zu setzen. Der Kurs richtet sich an alle, die ihre kommunikativen Fähigkeiten verbessern und sicherer im Ausdruck ihrer Meinung und Wünsche werden möchten. Alle Interessierten sind willkommen, unabhängig von ihren bisherigen Erfahrungen.

Dass nach einem Unfall oder körperlichen Notfall schnell eine Erste Hilfe nötig ist, das kennen wir. Immer häufiger sind Menschen aber auch von psychischen Erkrankungen betroffen und benötigen genauso dringend Hilfe. In diesem Kurs wird in verständlicher Weise vermittelt, dass jede und jeder auch bei seelischen Belastungen helfen kann. Es wird für Warnsignale psychischer Belastungen sensibilisiert und erarbeitet, wie man auf Betroffene zugeht, ein Gespräch führt, bei Bedarf an Expertinnen und Experten weiterleitet und langfristig begleiten kann. Auch der Selbstschutz ist ein wichtiges Thema im Kurs. Im geschützten Raum werden Ängste geteilt, Strategien geübt und voneinander gelernt. Der Kurs bildet kompakt und niedrigschwellig seelische Ersthelferinnen und Ersthelfer aus und ist ein Schritt hin zu einer Gesellschaft, die mehr aufeinander achtet und Verantwortung füreinander übernimmt. Seien Sie dabei, denn helfen ist nicht schwer - man muss nur wissen wie. Dieser Kurs ist ein Angebot des Teams „AufeinanderAchten“, gegründet von Dresdner Studierenden der Psychologie.

Das alltägliche Leben bringt viel Stress und Konfliktpotenzial mit sich. Manche Situation löst Ärger oder gar Wut aus. Was genau ist Ärger, was ist Wut? Wie kann man damit so umgehen, dass man Ausbrüche vermeidet? Und warum ist es gefährlich, keinen Ärger zu haben? Diese Fragen werden Thema des Kurses sein, dabei ist auch Zeit für persönliche Erfahrungen und das Gespräch miteinander.

Der Kürbis ist das leuchtende Symbol des Herbstes – und dabei ein echtes Kraftpaket! Ob Hokkaido, Butternuss oder Muskatkürbis – dieses vielseitige Gemüse steckt voller Vitamine, Ballaststoffe und wertvoller Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und den Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen. Im Kurs entdecken Sie, wie einfach und köstlich sich Kürbis in der Küche verarbeiten lässt. Von herzhaft bis süß – wir bereiten gemeinsam kreative Kürbisgerichte zu, die nicht nur gesund, sondern auch wahre Geschmackserlebnisse sind. Auf dem Menü stehen beispielsweise: • Cremige Kürbis-Ingwer-Suppe – wärmend und perfekt für kühle Herbsttage • Gerösteter Butternuss-Kürbis mit Kräutern und Nüssen – ein knuspriges Ofengericht voller Aromen • Saftiger Kürbis-Walnuss-Kuchen – eine süße Köstlichkeit, die den Herbst auf den Teller bringt Während der Zubereitung erfahren Sie Wissenswertes über die gesundheitlichen Vorteile des Kürbisses, erhalten Tipps zur optimalen Verarbeitung und spannende Rezeptideen für die eigene Herbstküche. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie mit uns die farbenfrohe Vielfalt des Kürbisses!

In diesem speziellen Fermentationskurs tauchen Sie in die Welt der winterlichen Konservierung ein. Lernen Sie, wie Sie durch die Kunst der Fermentation nicht nur Lebensmittel haltbar machen, sondern auch Ihre Gesundheit in den kalten Monaten unterstützen können. Der Kurs beinhaltet die Herstellung von Sauerkraut, winterlichem Kimchi aus Wurzelgemüse wie Rote Bete und Karotten sowie die Zubereitung eines nährstoffreichen Darmschmeichler-Brotes, das mit Wintergewürzen wie Kümmel und Fenchel verfeinert wird. Außerdem stellen wir einen cremigen veganen Frischkäse her, der hervorragend zum selbstgebackenen Brot passt.

gesunde Süßigkeiten

Achtsamkeit ist die Kunst in der Gegenwart zu leben und hat nachweislich sehr positive Effekte auf Körper und Geist. Doch für viele Menschen sind klassische Achtsamkeitsübungen nicht wirksam, da sie zu konfrontativ sind und nur neuen Druck erzeugen. In diesem Kurs lernen Sie einen sanften, körperorientierten und freundlichen Weg kennen, der Ihnen hilft, im Alltag Stück für Stück achtsamer und präsenter zu sein. Sie erfahren was sie tun können um ihr Nervensystem zu entlasten und erhalten Tipps und Tricks, für einen gelassenen Umgang mit Stress.

Die Adventszeit ist voller süßer Versuchungen, doch Genuss muss nicht ungesund sein! In diesem Kurs backen wir köstliche Weihnachtsleckereien, ganz ohne raffinierten Zucker und glutenhaltiges Mehl. Von duftenden Zimtsternen über saftige Lebkuchen bis hin zu knusprigen Vanillekipferln – alle Rezepte sind vollwertig, bekömmlich und trotzdem himmlisch lecker. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie, wie einfach es ist, gesunde Alternativen für die Weihnachtszeit zu kreieren.