Trüffel-Manufaktur - feine Köstlichkeiten zum Verwöhnen

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ab 25. November 2020 um 17:00 Uhr (2x)

Kursnummer W2031301
Kursleitender Lichtblau
erster Termin Mittwoch, 25.11.2020 17:00–20:15 Uhr
letzter Termin Donnerstag, 26.11.2020 17:00–20:15 Uhr
Anzahl Termine 2 Veranst.
Plätze max. 7
Entgelt 72,20 EUR
Ort

TIETZ
Moritzstraße 20
09111 Chemnitz
Raum 5.23.0

Kursort

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Sie lieben das Besondere? Dann nehmen Sie sich Zeit für die Krönung der Chocolatier-Kunst: die Trüffel. Im Kurs werden Sie die zart-cremigen Kugeln selbst herstellen, von der Ganache bis zum Verzieren. Sie erfahren, welche Schokolade sich gut für die Verarbeitung zu Trüffeln eignet, welche Vielfalt an Aromen möglich ist und worauf Sie bei der Herstellung besonders achten müssen. Zusammen mit den hochwertigen Zutaten lassen die originellen Rezeptideen des Dozenten Ihre ca. 70 selbstgemachten Trüffel-Pralinen zu einer exquisiten Köstlichkeit werden.


Gerade wenn gemeinsam in der Gruppe gekocht wird, geraten die Portionen oft zu groß. Mögliche Reste können Sie gerne mit nach Hause nehmen. Bringen Sie dazu bitte ein geeignetes Gefäß für den Transport mit.
In unserem Kochstudio stehen Ihnen keine Kochschürzen zur Verfügung. Wenn Sie Ihre Kleidung beim Kochen schützen wollen, vergessen Sie bitte Ihre Schürze nicht. Zu Ihrer eigenen Sicherheit empfehlen wir Ihnen in den Kochkursen geschlossene Schuhe zu tragen.
Packen Sie bitte am Ende des Kurses mit an, um das Kochstudio aufgeräumt für den nächsten Kurs zu hinterlassen.

Hinweise

Aufgrund der Abstandsregeln finden weniger Teilnehmer in den
Kursräumen Platz. Änderungen können Sie unter www.vhs-chemnitz.de
nachlesen.
Wenn Ihr Wunschkurs bereits ausgebucht ist, können Sie sich
unverbindlich auf die Warteliste setzen lassen. Wir melden uns bei
Ihnen, wenn ein Platz frei wird.

Lichtblau freiberuflicher Maler, Grafiker

Kurstermine

# Datum Uhrzeit
1. Mi., 25.11.2020 17:00–20:15 Uhr
2. Do., 26.11.2020 17:00–20:15 Uhr

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Moritzstraße 20
09111 Chemnitz

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